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 黄金色のタモギ茸の成分に注目 β−グルカンは、免疫細胞に働きかけます エルゴチオネインはビタミンＥの７０００倍もの抗酸化作用 アミノ酸の中でもグリシンを多く含んでいて コラーゲンの生成に大きな役割があります 煮出して飲んだり、ダシに使えば、 とっても美味しいスープができます。 乾燥タモギをそのまま食べると 上質なホタテの貝柱のような味わい深さを楽しめます |
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品番2023 |
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お出汁として |
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